黒豆は妊娠の強い味方
ふっくら７（最新号）を一読された患者さんは、既にご存知でしょうが、
東洋医学には、食べ物を５つに分類しています。
その五色は青・赤・黄・白・黒。
それぞれが大切で、バランス良く召し上がっていただくのが最良ですが、
特に黒色は、生殖能力を高めてくれる食材としてふっくらでも紹介されています。
例えば、黒豆、黒ゴマ、黒きくらげ、ひじき、プルーン、レーズン・・・
その中でも、黒豆は、様々な効果が科学的に確認されています。
特に、有名なのはアントシアニンによる効果です。
活性酸素を減らすことで、血液をサラサラにし、アンチエイジング効果。
皮膚のコラーゲン同士を結びつける働きがあるため、肌荒れ予防や美肌効果。
脂肪の吸収を抑え、余分な脂肪を排出する働きがあるため、ダイエット効果。
眼精疲労を改善し、視力改善効果。
それと、イソフラボンの効果も見逃せません。
イソフラボンは、エストロジェン（女性ホルモン）と似た働きがあります。
エストロジェンは卵胞を成熟させ、子宮内膜を育てるモルモンですから、
普段から食事に取り入れておくと、妊娠にぐっと近づけると思います。
勿論、男性の機能アップ効果もありますから、普段から食卓に並べて
少しずつ食べていただくと、ご主人のパワーアップにもつながりますよ。
なにより、身体にとても良い食材なので、
不妊治療のため！！と意気込むより、健康のために召し上がってください。
以前、患者のKさんにそのお話をさせていただいたのですが、
意外と簡単に作れました～とお話をなさっていたので、
その写真を送っていただきました。
皆さんもどうぞ、お試しなさってください。
以下、Kさんのお料理の写真とレシピは
いただいたメールから引用させていただきました。
黒豆の煮方です。
手軽にできますが、
けっこう炊飯器が汚れるのでご了承下さいm(__)m
＜材料＞
黒豆１カップ、水１カップ、各大さじ１ 砂糖・醤油・酒・みりん
＜作り方＞
１．黒豆を一晩水につけておく。
２．炊飯器に材料を全て入れ、『おかゆモード』で炊く。
※普通に炊くと、吹きこぼれて大変なことになる場合があります。
以上です。
あと、錦市場で「煎り黒豆」を見つけたので、購入してみました。
試食させてもらうと、おいしかったですよ。
これならよりお手軽ですね。
※黒豆料理。とても美味しそうですよね。
多めに作って少しずつ召し上がっているそうですよ。
※錦市場で見つけた「煎り黒豆」。
引き続き、皆さんからのご投稿をお待ちしております。
１）今後も皆さんの癒しのペットをご紹介ください。
犬、猫、ウサギ、ハムスター、金魚・・・どんなペットでも構いません。
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写真も合わせてお待ちしております。
田内