坂口家の薬膳レシピ
～暑い夏におすすめ～
枝豆ポタージュスープ
＜材料＞
枝豆２００～２５０ｇ
(さやから出して薄皮をむいておく)
豆乳２００ｃｃ
玉ネギ1/2個
＜作り方＞
鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒め
水２００ｃｃ、固形スープ素を入れて煮る。
冷めたら枝豆と一緒にミキサーにかける。
豆乳を加え塩、胡椒で味を調える。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
枝豆は血の循環を助け、気を補い、
体の余分な熱を冷ます清熱の働きを持ちます。
豆乳は利尿作用によりむくみをとり、
血を補い、疲労回復効果があります。
また、大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た作用が
期待できますので、卵子にも良い影響を与えてくれます。
先週のブログで安田先生が「枝豆」を取り上げられたので、
今が旬の枝豆を使ったポタージュスープをご紹介しました。
枝豆×豆乳の豆・豆パワーで、暑さに負けない身体づくりを！
昔からビールなどお酒につきものなのが
実はアルコールと枝豆は相性が良いことをご存知でしたか？
「枝豆」には「メチオニン（アミノ酸の一種）」という成分
が入っており、この成分がアルコール分解を助けて
肝臓や胃を守ってくれます（二日酔い対策にも良いですね。）
その他には、
・血圧上昇を抑える「カリウム」
・血を造る作用のある「葉酸」
・整腸作用のある「食物繊維」
・抗酸化作用のある「大豆イソフラボン」
などが含まれています。
この中で「葉酸」は妊活に欠かせないことで有名ですし、
「カリウム」はミトコンドリアにも良いとされます。
他の成分も良い卵子を育てるうえでも大切なものですね。
今の時期の「枝豆」は二日酔いに良いだけではなく、
「枝豆」
・性質：平性
・帰経：脾 腎
・余分な熱をとる
・気・血・水の流れを整える
・補気により疲労回復
枝豆は、火照り（ほてり）の強い人には余分な熱をとる作用
があります。気血水の流れを整えるので、むくみにも効果的。
夏バテにも疲労回復効果があります。
体質改善にも、鍼灸治療や漢方の効果で体質改善が加われば
相乗効果も期待できるのでおすすめですよ。
烏丸御池鍼灸院やすだ
猛暑日が続きますね。京都は連日38℃以上！
外に出ることも危険ですが、今の京都は
見に行かれる方は、水分補給とミネラル補給は欠かさずにお願いします。
さて本日(7/17)は、祇園祭り山鉾巡行(やまぼこじゅんこう)です。
只今、ちょうど
ちなみに
祇園祭山鉾巡行(ぎおんまつりやまぼこじゅんこう)とは
今から1,100年余り前の平安時代、869（貞観11）年
京の町では疫病が大流行して、大勢の死者が出るとても悲惨な状況でした。
疫病が大流行したのは、「御霊（みたま）の怒りに触れたから」という御霊信仰（ごりょうしんこう）という考えがありました。
御霊の怒りを鎮め疫病退散のための行った行事が
今の祇園祭の山鉾巡行の原点です。
めちゃくちゃ簡単な説明ですみません。
そんなすごいお祭りが院内から拝見できるとは、
なにかパワーをいただけている感じで、ありがたいです。
祇園祭の後祭りもあと1週間あります。後祭りの巡行は1週間後の24日です。
見に行かれる方は、くれぐれも熱中症や脱水に気を付けてください。
烏丸御池鍼灸院ブログ
矢守
梅雨も半ば、京都は日に日に蒸し暑さが増してきました。
そのうちスーパーなどでは「土用の丑」や「うなぎ」
といった言葉も出てきそうな感じです。
ちなみに2018年、「土用の丑の日（夏）」は7月20日。
その次が8月1日。今年の夏は2回の「土用の丑の日」
があります。
この場合、最初の日を「一の丑」後の方を「二の丑」
と言うようです。うーん、なるほど。
ところで、なぜ「うなぎ」を食べるようになったか
というのには諸説あります。有名なのは江戸時代、
平賀源内がうなぎ屋に頼まれて
「土用の丑の日」と「うなぎ」を関連させて看板を
書いたことが始まりとか。
しかし、暑い時期を乗り切るために
栄養価の高い「うなぎ」を食べるということは
「万葉集」にも詠まれていたとのこと。
疲労回復にも役立ちますし、理にかなっているみたいです。
身体が元気ならば良い卵も出てきやすいですよ。
「うなぎ（鰻）」
・性質：平性
・帰経：肝 脾 腎
・湿邪を回避（デトックス）→だるさや食欲不振を回避
・気血を補う
この季節、気血を補い湿邪をデトックスすることは
身体を元気にして卵も元気に！
もちろん良いからと言って食べ過ぎると
「うなぎ」は脂質が多いので逆に胃がもたれます。
何事も過ぎるは良くないですが、あまり食べない人は
この時期、昔からの習慣にならって「うなぎ」を
食べてみるのもいいですね。
安田先生が直々に食べに行きました。
患者さんから
「外出先で電話が掛けにくい」
「電車などの乗り物に乗っている時間が長いので、電話が難しい」
「仕事中は、いつも近くに誰かいるので不妊治療の話は、話しづらい」
「のどが痛くて声が出ない！電話できない」・・最近の話です。
そんなお声をお聞きしたので、
LINEでの返信は、営業時間内で行います。営業時間外でもLINEから「3日の18時くらいで予約とれますか？」等送ってもらっていると朝に確認して「18時でお取りできますよ。」などと返信します。
スマホの方は、こちらをタップすると楽ちんです。
