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薬膳コーディネーターの坂口による

夏バテしたときにピッタリの妊活薬膳レシピ第2段です。

是非、ご家庭でお試しくださいね♪

 

～牛肉ときゅうりのサッパリ和え～

＜材料＞

牛肉　　　　３００ｇ

きゅうり　　１本

ごま　　　　適量

 

（たれ）

しょうゆ　大３

酢　　　　大２

砂糖　　　大２

白ネギ　　1/４本　みじん切

 

＜作り方＞

牛肉はしゃぶしゃぶの要領でボイルしておく

きゅうりは味が染み込みやすいように、

すりこぎで軽くたたいてから乱切り

食べる直前に合わせておいた、たれで、

牛肉ときゅうりを和え、ごまをトッピングする。

 

 

牛肉は補気類（臓腑の働きを高めて気虚証を改善する）の食材
気血を補って身体に栄養をあたえ、疲れからくる体調不良を
改善してくれます。

 

きゅうりは清熱（体の内部の熱を取り除く）の食材

熱からの口の渇きをいやし、利尿作用でむくみを取ってくれます

 

パワーが欲しい時、お肉を食べようと思われる方も多いと思います。

牛肉は血を補って身体に栄養を与えてくれるので、

エネルギー不足の方にはおすすめです。

きゅうりは熱を取ってくれるので残暑の残る今の時期にはいいですね。

体を冷やす作用があるので、冷え性の方は、大量に摂るのは避けましょう。

 

今回は牛肉ときゅうりの意外な組み合わせですが、

あっさりと食べていただけるお料理です。

お肉を食べて栄養補給！

体を滋養して、卵胞を育てるパワーを付けてくださいね

烏丸御池鍼灸院さかぐち

 

京都市中京区の妊活・不妊治療専門鍼灸院

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薬膳コーディネーターによる

夏バテしたときにピッタリの妊活薬膳レシピです。

 

鶏の薬膳粥(とりのやくぜんがゆ)

＜材料＞　1人分

白米　　　　　　　1/4カップ

水　　　　　　　　2カップ

鶏胸肉　　　　　　５０ｇ

ガラスープの素　　小１

クコの実　　　　　適量

 

※炊飯器（おかゆ）で炊かれるとお手軽です。

 

補気（気の虚弱を補う）の代表的なメニュー

消化が良く、胃腸にやさしいお粥

病気になった時に食べるイメージがありますが、

疲れやすい・やる気が出ない・食欲がない時などに

取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

あっさりした白がゆとは違い、ガラスープと鶏を入れて

炊くので少し味のあるお粥です。

 

鶏肉には身体を温める作用があります。

クコの実は、血液を補い、滋養強壮、ホルモンバランスを整えます。

身体に元気の『気』を補って元気な卵が育つといいですね

烏丸御池鍼灸院さかぐち

薬膳コーディネーターの

妊活おすすめレシピ♪

 

『爽やか！　にんじんとオレンジのサラダ』

 

＜材料＞

にんじん　　　　　1/2本

レモン汁　　小２

オレンジ　　　　　大1個

塩・胡椒

オリーブオイル　　大２

パセリ・クルミ（トッピング用）

 

 

 

 

 

＜作り方＞

・にんじんは細めの千切りにして、塩を振りしんなりしたら

軽く水洗い、水気をしっかりしぼっておく。

・オレンジの半分は皮をむいてくし形に切り

それを三等分に、残りの半分は果汁をしぼっておく。

・オレンジ果汁、オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒で作った

ドレッシングで、にんじんとオレンジの実を合わせたものを和える。

・器に盛り、クルミ・パセリをトッピング

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。

 

 

にんじんは養血類

（血を養い、血虚証を改善する）の食材

 

心（精神を安定させる心の働き）

肝（血流を調節して情緒を穏やかにする）を滋養しながら

血虚証を改善してくれます。

『血』を増やし巡りを良くすることは

子宮や卵巣機能改善につながります。

 

オレンジは理気類

（臓腑のはたらきを調節して気機の巡りを良くする）の食材

 

ストレスによるため息、胸のつかえを、軽減してくれます。

 

気が付くとため息をついている、治療や仕事、日々の生活の中で

ストレスを感じている方に・・・

爽やかなオレンジの香りのサラダで気分転換してみてくださいね。

 

烏丸御池鍼灸院　さかぐち

2018年

[お盆休みのお知らせ]

8/11(土)～8/15(水)

は誠に勝手ながらお休みを頂いております。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほど宜しくお願い致します。

 

ご予約、お問合せ連絡先

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または、LINEからお願いします。

営業時間外やお休み中でもLINEを入れてもらえれば

営業開始時に確認してご返信させていただきます。

宜しくお願い致します。

ちょっと元気がないな・・・

最近疲れが取れないな・・・

そんなときのレシピです。

 

パンナコッタ（桃を添えて）

＜材料＞

桃

牛乳　　　　　300cc

生クリーム　　100㏄

砂糖　　　　　40ｇ

ゼラチン　　　5ｇ　　（大さじ２の水でふやかしておく）

 

＜作り方＞

鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰しない程度に温め、

ふやかしておいたゼラチンと生クリームを加える。
粗熱が取れたらカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
食べる直前に桃をトッピングする。

 

 

スーパーの果物売り場には、旬の桃が並んでいて

甘くていい香りが漂っています。

桃は果物の中では数少ない

温性の（体を温める）食材です。

気血を補い臓腑のはたらきを高めて、

気虚証（元気のパワー不足）を改善する食薬

疲労回復、夏バテ解消効果があります。

腸を潤して便秘を改善。

血行を良くして、美肌効果もUP⤴⤴
女子にはうれしい果物です。

スィーツでちょっと一息

ココロもカラダもパワーアップ出来るといいですね。

お試しください。

烏丸御池鍼灸院さかぐち