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坂口家の薬膳レシピ

 

緊急事態宣言が出されていた間に

溜まったストレスを

巡り良くしてくれる食材で

解消していきましょう

爽やか！簡単！

～オレンジとスナップエンドウの前菜～

＜材料＞

オレンジ　　　　　　　　　1/2個

スナップエンドウ　　　　　５本

クルミ（トッピング）　　　少々

乾燥バジル（トッピング）　少々

オリーブオイル　　　　　　適量

＜作り方＞

オレンジは皮をむいて食べやすい

大きさに切っておく

スナップエンドウはサッと茹でて

2～3等分に切る

お皿にオレンジ・スナップエンドウを

盛り付け、ざく切りにしたクルミ、

乾燥バジルを（無くても良い）トッピング

オリーブオイルをかける

〖オレンジ・スナップエンドウ〗

オレンジ・スナップエンドウ共に

理気類の食材

理気類は気の巡りを良くして

ストレスを緩和してくれます

胃腸の調子を整え、元気を補って

くれる食材です

気持ちが滞る（ストレスが溜まる）と

体も働きが悪くなり上手く巡りません

妊活中の皆さんには気持ちも身体も

停滞させないことが大切

スナップエンドウもオレンジも

気の巡りを良くして

胃腸の働きを高め

気分をスッキリさせてくれる食材です

旬の食材パワーを上手に摂って

ストレス解消に役立てて下さいね

坂口

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今回のタイトルは

「寝汗」や「日中に仕切りに出る汗」は中医学では不足のサイン？！

になります。

妊活をされている方には

一度読んでもらいたいと思います。

このところ気温の上昇のせいもあり

汗をかくことが増えてきました。

日常生活の中で動いている時に

自然に出る汗は良いですが、

出過ぎる汗の場合は、

東洋医学的に診ると

「気」「血」「水」の不足が疑われます。

例えば、

東洋医学では

寝ているときにかく汗、

つまり「寝汗」は

陰虚　：「水(陰液)」や「血(陰液)」の不足

体質の人にでる現象です。

そして運動などしていないのに

「汗がしきりに出る(自汗)」という人は

気虚：「気」の不足

体質の人に多い。

と言った具合です。

陰虚も気虚も

不足状態にあるので

妊娠するには良い状態とは言えません。

ちなみに東洋医学で『陰』にあたるものは、

細胞内外の組織液である「水(陰液)」、血液をあらわす「血(陰液)」、

がそれにあたります。これらの不足がある状態を

「陰虚」というような表現をします。

(「血」に関して言えば「血虚」という言い方もありますが、

それはまた別の機会にお話しします。)

陰虚の人は生活習慣の影響が原因となっている方が多いです。

例えば、生活が夜型であったり、

寝る時間が遅かったり。

また、パソコンやスマホ使いすぎ

などが原因で、

夜にしっかり休めていないと

「水」や「血」が十分に補われない為に

体を冷却する力が低下して、

寝汗やのぼせが出ます。

陰虚の人には黒豆や黒ごま、

キクラゲなど黒い食材が

「陰」を補ってくれるのでおススメです。

食卓に黒豆(フジ〇コ のおまめさん)を

置くのも良いですよ。

ちなみに気虚の人も睡眠は大事です。

休むことは気を補うことにつながるので、

陰虚にせよ気虚にせよ、

遅くても理想は0時までに寝たいものです。

それにプラスして、

・牛肉

・鶏肉

・エビ

・うなぎ

・山芋　などは

気を補う

食材なので大切です。

東洋医学の考えは、

陰と陽のバランスが取れている状態が

ベストとされます。

「気」「血」「水」のバランスがとれることで

細胞の働き、血の巡りの改善に繋がります。

そして、それが妊娠に繋がります。

東洋医学による鍼灸治療に

普段の生活改善を

プラスすることが

やはり妊活の近道です。

鍼灸治療を受けた日は特に、

早めの良い睡眠を心がけてくださいね。

普段はよく眠れないという方も

鍼灸治療の後はよく眠れることが多いです。

あれをしたらいい

これをしたらいいなど考えすぎず、

活動と休憩のバランスや

食材のバランスなど

なんでもバランスを考えてみると

正しい判断ができるかもしれませんね。

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今回は、薬膳コーディネーターの坂口が

妊活におすすめの薬膳レシピをご紹介します。

ゴマ豆腐

＜材料＞　二人分

練りゴマ　　３０ｇ

本葛粉　　　３０ｇ

水　　　　　２００ｃｃ

＜作り方＞

• 鍋に材料を全て入れヘラで混ぜて葛粉をしっかり溶かす
• 強火にかけて絶えずヘラで混ぜる
• 底が固まりかけてきたら、手早くしっかり混ぜる
• 粘りが出て全体がフツフツとなってきたら、中火にして更に２～３分練る

• ヘラで鍋底こすって底がしっかり見える位になれば出来上がり
• 器にラップを大きめに敷きその中に出来上がったゴマ豆腐を適量入れ巾着の要領で口を輪ゴムで止める

• 冷水で３～５分冷やす

〖黒ゴマ〗

ゴマは、平性（体を冷やしも温めもしない）の食材

抗酸化力の強いアンチエイジング食材です。

体を潤す作用があるので

乾燥肌や腸を潤して便秘を改善します。

〖葛〗

葛は涼性（体を冷ます作用がある）の食材

葛は葛根と呼ばれる生薬です

薬の葛根湯には葛根が配合されています

葛には気を発散させる作用があり

首筋から背中のこわばりや痛みを

和らげます

熱症状を取り除き潤す作用があります

ゴマにはアンチエイジング効果があり

薬膳では生殖機能を司る“腎”を

強化することにつながります

葛は、イソフラボン量が

大豆の5倍～10倍と豊富で

女性ホルモン様作用が期待出来ます

患者様には普段の食事に黒い食べ物を

摂り入れて頂くようにお伝えしています

黒い食べ物は生殖機能を高めてホルモンバランスを整える

作用があるからです

妊活中の方には黒ゴマも葛も妊娠力をサポートしてくれる

食材です。

難しそうですが、思いのほか簡単に作れます

口当たりも良いので、食欲のない時にも

良いのではないでしょうか

わさび醤油や田楽味噌を付けたり、

おつゆの具としても使えます

お試しくださいね

坂口

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【年末年始の営業時間のお知らせ】

2018年

12月25日(火)　10：00～13：00　15：00～20：00

12月26日(水)　10：00～13：00　15：00～20：00

12月27日(木)　10：00～13：00　15：00～20：00

12月28日(金)　10：00～13：00

※12月26日(水)は、臨時営業として午後も営業します。

※12月28日(金)は、午前の営業のみになります。

2019年

1月4日(金)　10：00～13：00　15：00～20：00

1月5日(土)　10：00～13：00

※年始は1月4日から営業します。

通常通りの営業時間です。

長期のお休みでご迷惑をおかけしますが、

ご了承の程、宜しくお願い致します。

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