坂口家の妊活薬膳レシピ~夏バテ・むくみ~
薬膳コーディネーターの坂口です。
今回は、夏バテ時期の妊活におすすめの薬膳料理をご紹介します。
~冬瓜ととうもろこしのスープ~
<材料>
コーンクリーム缶 190g
冬瓜 1/8個
鶏ガラスープの素 小2
水 500cc
酒 大1
卵白 1個分
塩・胡椒 少々
片栗粉 大1
<作り方>
わたを取って皮をむいて拍子切りにした
冬瓜を鶏ガラスープで煮る
(沸騰したら蓋をして弱火で10分位)
コーンクリームを加える
酒・塩・胡椒で味をととのえ、
片栗粉大1を倍量の水で溶いて加え
とろみがついたら卵白を流し入れる
卵白がふわっとする感じに火を通す
~薬膳解説~
『冬瓜』
微寒性で
去湿類(体内から余分な水分を排出させる)の食材
種は冬瓜子、皮は冬瓜皮という生薬です
解毒、解熱作用があるので体の熱を冷ましてくれます
利尿作用により余分な水分を出すので
むくみに有効
不足している水分を補う作用もあるので
熱中症の予防、のどの渇きを軽減してくれます
『とうもろこし』
平性の食材
余分な水分の排出を促して、むくみを改善
夏のむくみは
水分の摂りすぎや、エアコンのきいた
部屋で長時間を過ごすことで
身体が冷え、全身の血流が悪くなることが
原因の一つとして考えられます
冷えや血流の悪化も妊娠には良くないことです。
エアコンで冷えた体に
温かいスープはいかがでしょうか?
夏バテ気味のカラダにもやさしい一品です
ほてりや、むくみ改善も期待できますので
お試しくださいね
坂口
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