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妊活応援！

薬膳コーディネーター坂口の妊活薬膳レシピ♪

今回は、今注目？の

五平餅

＜材料＞

ご飯　　　　　1合

くるみ　　　　１０ｇ

黒すりゴマ　　大１

合わせ味噌　　小１

しょうゆ　　　大1.５

砂糖　　　　　１５g

酒　　　　　　大１

みりん　　　　大１

しょうが　　　1/2かけ

＜作り方＞

《たれ》※これが美味しいです。

フライパンで軽く煎ったくるみをすり鉢ですりつぶす

細かくなったらしょうゆ・味噌を入れる

すりごま・砂糖も入れて混ぜ、酒・みりん・

すりおろした生姜を加えてたれを作る

出来れば一晩冷蔵庫で休ませる

ご飯をボウルに入れすりこぎで練るようにつぶし

お米の表面がつぶれてつやが出たらOK

ラップで小判型に形を整える（厚みを均一に）

両面をグリルか焼き網で中弱火２～3分

ほんのり焦げ目がつくまで焼く

たれを両面にたっぷりと付け表面が乾く程度にあぶる

グリルを使ったのでお箸は焼いてからさしています

たれを少しかけ器に盛る

～　くるみ　～

温性（体を温める）の食材。

腎機能UPでアンチエイジング

子宮を若々しく保ちます

鉄分やビタミンEオメガ３脂肪酸を含み

血流改善効果が期待できます

～　黒ゴマ　～

平性（体を冷やしも温めもしない）の食材。

肝・腎機能を補ってくれます

ゴマには強い抗酸化作用があり老化予防や

コレステロールを除去する働きがあります

クルミも黒ゴマも人間の発育や老化に

深くかかわる腎の働きを高める食材です

腎は排卵や月経を起こし、ホルモンバランスにも

密接にかかわっていて腎機能が低下すると

不妊にもつながります

冬は「腎」が消耗しやすい時期

腎は“生命の貯蔵庫”とも言われ冷えを嫌います

冷たいものを避けて体の中から温め、気血の巡りを

良くする食材や腎の働きを助けてくれる食材を

摂り入れるとよいでしょう

ご覧になっていた方もおられると思いますが

少し前のNHK朝ドラ「半分青い」で

五平餅が度々で出ていてとても美味しそうでした

レシピも紹介され、たれに使われている食材は

カラダによいものばかりで妊活中の方には

摂って頂きたい食材です

五平餅はご飯で作りますが、お餅にかけても

美味しく召し上がれますよ

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妊活応援！

薬膳コーディネーター坂口の妊活薬膳レシピ

 

今回は、

 

かぼちゃとさつまいもの

ヨーグルトサラダ

 

 

 

＜材料＞

栗かぼちゃ　　　1/8個

さつまいも　　　1/2本

レーズン　　　　適量

ヨーグルト　　　大5

マヨネーズ　　　大1，5

塩・胡椒

 

 

＜作り方＞

かぼちゃとさつまいもは1.５ｃｍ角に切り

蒸し器で柔らかくなるまで蒸す

（時間を短縮したい時は電子レンジでも大丈夫です）

 

ヨーグルト・マヨネーズ・塩・胡椒を混ぜておく

蒸しあがったかぼちゃ、さつまいもとレーズンを

混ぜておいたヨーグルトソースで和える

 

〖かぼちゃ〗

温性の食材、体を温め脾（内臓）の働きを助け

消化吸収を促しながら気を補って体力をつけます

 

のどや鼻の粘膜を保護して、風邪予防にも！
秋から冬に積極的に摂るといい食材です

 

〖さつまいも〗

平性の食材、胃腸の働きを整え便通を改善

ふかし芋は人が本来持っている

生命力を養う働きがあります。

 

かぼちゃとさつまいもは共に補気類の食材

気を補うということは内臓の働きを活性化して

カラダを元気にさせる効果があります。

 

胃腸や内臓の機能を高め血液を作る働きを助けます。

 

子宮や卵巣にもしっかり血液が流れて

卵胞の成長や

子宮内膜にも

良い影響を与えます。

 

ストレスが原因で体調を崩している時にも効果的

野菜をはじめ色々な食材の持つ効果を考えながら

お買い物をしたり、献立を決めると食生活が

より豊かに楽しくなりますよ。

 

秋の実りを頂いて健やかな体作りに役立ててください

 

 

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胃腸の調子は、健康のバロメーターです。

 

【セルフケアは、○○アロマがいい】

 

この時期、季節の変わり目で調子を崩す人が多く、

胃腸も不調になりがちです。

 

□最近、食欲がない

□軟便が続く

□なんだか胃腸が不調…

 

これは胃腸のバランスが崩れた状態です。

 

バランスが崩れているとカラダは

それをどうにか治そうと働きます。

 

胃腸のバランスが崩れていると、

食べたものをうまく栄養に変えて吸収することができません。

胃腸を整えることはアンチエイジングにつながります。

妊活にとってアンチエイジングは欠かせないことです。

 

当院では、不妊治療の鍼灸施術で

胃腸の不調をはじめ、

健康面へのアプローチを心がけています。

そうすることで、栄養が行き渡り、

良い卵や内膜が厚くなったりするサポートになります。

もちろんアンチエイジングにもつながります。

 

胃腸への、お家でできるセルフケアとして

柑橘系のアロマをおすすめします。

 

柑橘系のアロマオイルには、

リモネンという成分が

多く含まれていて

胃腸の蠕動運動を促進、消化液の分泌を促進、

胃痛・腹部膨満感・便通も整えるなどの効果があります。

 

代表的なアロマオイルとしては、

・オレンジ スイート

・グレープフルーツ

・マンダリン

・ゆず

 

 

また他にも効果があり

リラックス効果や、ストレス軽減にも役立ちます

 

やり方は、

10～５㎖程度のホホバオイルに1滴たらして胃から腸にかけて

(お腹を時計回り)にマッサージしてみるのも良いです。

 

お腹も温まって食欲も湧いてきますよ。

胃がムカムカするときは、果物のオレンジや

グレープフルーツの香りをかぐだけでも

効果があります。

 

不調の時は試してみてはいかがでしょうか。

 

当院では、鍼灸(しんきゅう)の施術に

アロマの香りも加えて相乗効果が出るように施術しています。

 

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長寿食という事で知られる

和食

最近では食の欧米化が進み、和食離れの人が多いようです。

逆に海外では長寿食として和食が注目されているのに・・・

 

ちなみに「和食」は、

2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されていますね。

 

「和食」の特徴は、

1. 栄養価が高くバランスが良い

2. 味噌など発酵食の作用で腸内環境も整う

 

これらは美容にも良いことですね。

美容に良いことをしていると体も健康になるので、

実は妊活のサポートにもなります。

鍼灸治療も加えて体がポカポカになれば

子宮内膜や卵子にとっても良い環境になります。

 

和食の基本「一汁三菜」は、

色でいうと

青（緑）・赤・黄・白・黒

のバランスが取れた食事。

食事が彩り豊かなになる事は、臓器にとっても良いことです。

朝に食べると体も温まる。

そこで…朝活朝食！

 

・主食→こめ

・一汁→みそ汁・おすまし

・主菜→肉や魚など、たんぱく質のとれるもの

・副菜→野菜・豆類・海藻類などから2品目

⇓

「一汁三菜」

（忙しい人は一汁一菜でもいいです）

 

東洋医学の五行の考えでは、

「青（緑）　赤　黄　白　黒」が五臓に割り当てられるので

バランスの良い食事は健康に、

そして、妊活に良いのです。

 

「青（肝）　赤（心）　黄（脾）　白（肺）　黒（腎）」

 

海外でも注目されている和食、

本来、日本の文化食で日本人の体にマッチしたものです。

洋食傾向の人は毎日ではなくても、

週に何回か朝に和食の日を入れてみてください。

朝活和食で妊活

 

東洋医学による不妊治療専門鍼灸院

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薬膳コーディネーターの坂口が、妊活中におすすめの

薬膳レシピをお伝えします。

 

本日は、

ローストビーフ～梨のソースで～

となっています。是非お試しください。

 

＜材料＞

牛肉ブロック　　　300ｇ

塩、粒胡椒

 

（ソース）

梨　　　　　１/４個　すりおろしておく

しょうゆ　　大３

酒　　　　　大2

みりん　　　大1

砂糖　　　　小１．５

 

＜作り方＞

肉に塩・胡椒をまぶしておく

フライパンで肉の表面全体に焼き色が付くまでしっかり焼く

焼きあがったらアルミホイルを二重に巻き、ビニール袋に入れて

その上からタオル等で包んで二時間くらいおく

ソースの材料をすべてフライパン入れ少し煮詰める

 

 

秋を代表する果物の一つ、“梨”を使ったレシピです

 

夏から秋へと季節が移ると気温や湿度が下がり

乾燥した空気が口や鼻から入り込むため

潤い不足により体の中もトラブルが起こりやすくなります

この乾燥で影響を最も受けやすいのが「肺」です

肺は滋潤（潤った状態）を好み、乾燥を嫌う特徴がありますので

肺を潤し、温めることが重要になってきます

残暑の残る初秋は熱を冷ましながら潤すのがおすすめです

 

〖梨〗　身体を潤す食材

梨は涼性～寒性の性質を持ち津液（体内の水分）を生じさせ

身体を潤すのでこの時期に摂るのに最適な果物です

 

 

〖牛肉〗　気・血を補う食材

気を補い胃腸の機能を高めて免疫力を上げ

風邪をひきやすくなる時期に備えた身体作りに効果的です

 

妊活中の方はもちろん、普段から自身の体の

メンテナンスをしておくことは、大切なことだと思います

 

毎日の食事に「美味しい」「栄養豊富」「お財布に優しい」

『旬の食材』を採り入れてカラダ作りに役立てて下さいね

 

烏丸御池鍼灸院さかぐち

 

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