◆痰湿の人に良い食材

The ingredients 
which are good for phegm dampness

痰湿のタイプの人は、カラダに余分な
水分が溜まった状態です。
その原因は、胃腸の機能が低下して、
食べたものが上手く消化吸収できていない
からです。
もしくは、胃腸が丈夫だけれど、普段から
食べ過ぎで胃腸の機能が疲れて停滞して、
カラダに余分な水分が溜まってしまう
からです。

カラダの中の余分な水分は、上手く汗や
尿などで排出されないと、だんだんと
ネバネバした状態になって、カラダの中に
痰を作ってしまうのです。
イメージとして、よどんで濁ったものが溜まる
感じです。これが、「痰」。

ひどいものを、「痰濁」（たんだく）と言います。
中性脂肪や悪玉コレステロール増加し、
血管にへばりついたりして、動脈硬化に
なってしまいます。
そうすると、高血圧にもなってしまいます。
脳梗塞の原因にもなります。

脂っこいもの、甘いものは控えた方が
いいですね。
それと、食べ過ぎにご注意。
腹八分目が、胃にはとってもやさしいです。
できれば、軽い運動をするか、
家でお掃除エクササイズなどで、カラダを
動かしましょう。

余分なものを排出して、血液サラサラ
こぶ、わかめ、たけのこ、ごぼう、レタス、白菜、
だいこん、玄米、はと麦、海藻

カラダの中に溜まった余分なものを排出して、
血液サラサラ美人になると、むくみも解消して、
きれいな卵子、きれいな子宮内膜が育ちますよ。

植物繊維が多いもの。
玄米、雑穀、たけのこ、こんにゃく、牛蒡、海藻など。

利尿作用があるもの。
冬瓜、緑豆、あさり、しじみ、はと麦などの。

ただし、利尿作用のある食材は寒性や涼性のものが
多いので、冷え性のひとは食べ過ぎないよう
にしましょう。
生姜や七味、コショウなどの発汗作用のある
スパイス類で調理法を工夫しましょう。
（これらは、少量だとカラダを温めますが、
多いと反対にカラダを冷やしてしまいます）

食事の前に温かいお茶を一杯飲む。
できれば、
緑茶でもいいのですが、はと麦茶、
ウーロン茶などはいかがでしょう。
プーウール茶もいいけど、ちょっとお値段高め
ですね。
サラダやおひたしなど、あっさりした
野菜類から先に食べるなどすると
いいでしょう。

Ｏｍｕｒａ

Let’s enjoy dishes 
prepared with medicinal cooking No-２１

The ingredients 
which are good for phegm dampness

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